dekorationsgrafik

Lerne die Eifelei kennen!

Über uns

Das Restaurant Eifelei und das Team stellt sich vor.

Unsere Vision Alte Schule – Restaurant Eifelei

Ein gemütliches, kleines Restaurant, in dem man in lockerer Atmosphäre ein frisch gezapftes Bier, ausgesuchte Weine
oder ein natürliches Essen genießen und entspannen kann.
Kurz gesagt: Entspannt gut Essen gehen.

Dies war unser Ziel, als wir das Bistro „Alte Schule“ in Rupperath bei Bad Münstereifel wieder zu neuen Leben erweckt haben.

dekorationsgrafik

Dabei war es uns wichtig natürlich, frisch und regional zu kochen.
So bieten wir unseren Gästen Spezialitäten regionaler Produzenten nach alten Rezepten, modern und zeitgemäß angerichtet.
Ergänzt und abgerundet werden die Gerichte mit Wildkräutern und Blüten, sowie mit Gemüse aus unseren hauseigenen oder ähnlichen Naturgärten der Eifel.

„Zwischen Essen und Ernähren können Welten liegen.“ (Deutsches Sprichwort)

Fotographie Außenansicht Restaurant Eifelei.

Restaurant Eifelei

Gemütlich und natürlich zum Genießen.

Das Restaurant Eifelei in der alten Schule in Rupperath bietet zukünftig Liebhabern von „healthy food“ und Fans von regionaler Eifeler Küche eine entspannte und familiäre Location. Gemütlich im nostaligschen Stil eingerichtet, bietet es sich ideal für einen Zwischenstopp nach oder während einer Tour in der Eifel an. Rupperath liegt Mitten im Grünen in der Nähe der Kurstadt Bad Münstereifel. Die Anfahrt bietet anspruchsvolle und schöne Routen für Motorradfahrer und Tagestouren. Von hier ist die Kurstadt Bad Münstereifel gut zu erreichen.

Grafik als Deko, Trenner

Unsere Tafel in der Eifelei

Ganz besonderer Blickfang und zentraler Punkt des Bistros ist unsere Tafel mit täglich aktualisierten Gerichten und Getränken, die wir täglich frisch einkaufen und zubereiten. Natürlich ist diese Art von Angebot begrenzt. Es gilt: Aufgegessen, Ausgetrunken, weggewischt!

Tafel Restaurant Eifelei
Tafel Restaurant Eifelei
Innenansicht Restaurant Eifelei
Foto Räume Restaurant Eifelei

Unsere Philosophie

Natürlich kochen, natürlicher Geschmack. Das ist was wir möchten. Wir möchten deinen Gaumen Freude bereiten mit natürlichen Gewürzen und Kräutern, die man auch in der Eifel mit Garten findet. Wer also gesunde Küche genießen möchte, den verwöhnen wir im Restaurant Eifelei mit ausgewählten Gerichten und vollmundigen Weinen aus der Region.

Unser Anspruch

Wir verzichten bei unserer Speisen auf Geschmacksverstärker und Ähnliches. Zurück zur Natur. So bietet die Eifeler Küche viele interessante Gerichte mit Zutaten aus eigenem Anbau oder aus der Region. Unser Anspruch ist es frisch und natürlich zu kochen. Daher findet sich auf unserer Tafel in der Eifelei begrenzt verfügbare Gerichte. Denn wir wollen unseren Gästen gutes und gesundes Essen zu guten Preisen kreieren.

Kurze Vorstellung

Wer steht hinter dem Restaurant Eifelei?

Die Eifelei ist das Projekt von Ralf Schmidt aus Rupperath, der in der Eifelei die Betreuung der Gäste und die Weinkarte übernommen hat. Seine Erfahrung aus vielen Jahren in der Gastronomie und Gästebewirtung lässt er erfolgreich einfließen, um eine entspannte und gemütliche Atmosphäre zu kreieren, in der man angenehm und gut essen kann. Mit seinem Restaurant möchte er Rupperath, der Region Eifel und besonders seinen Besuchern etwas Besonderes bieten. Natürlich und gemütlich. Aber niemals langweilig.
An dieser Stelle möchte

Vielen Dank an 3S+WebDesign für die Erstellung der Internetseite.

Ralf Schmidt

Ralf Schmidt - Gästeservice Eifelei
Service / Gästebetreuung
Dekoratotionsgrafik

Restaurant Eifelei für Familienfeste und Jubiläen buchen

Die Eifelei soll einen festen Platz in der Dorfkultur für Jung und Alt einnehmen. Gerne richten wir in Verbindung mit dem örtlichen Betreiberverein größere Familienfeste im Restaurant aus. Sprechen Sie uns wegen der Buchung Ihres Familienfestes einfach an!