Liebe Gäste, an Weihnachten tischen wir euch folgendes auf:
Vorspeisen
- Feldsalat mit Tomate, karamellisierten Ziegenkäse und altem Balsamico (vegetarisch)
- Oder: Feldsalat mit Räucherlachs und Kartoffel-Zucchini-Reibekuchen
Suppen
- Eifeler Kartoffelsuppe mit Apfel, Blutwurst, Croutons und Sahnehäubchen
- Oder: Tomatensuppe mit Gremolata und Sahnehäubchen
Hauptgerichte
- Sauerbraten vom Eifeler Hirsch mit Knöpfle und Gemüse, serviert mit Apfelkompott
- Mediterraner Seeteufel mit Riesengarnele auf Krustentierschaum, umlegt mit Gemüse und Kräuterkartoffeln
- Entenbrust in Orangensauce, serviert mit Wintergemüse und Kroketten
- Rumpsteak in Pariser Pfeffersauce, umlegt mit Gemüse, dazu Großmutters Pommes
Oder
Vegetarisch: Geröstete Semmelknödel auf Champignonragout, Tomaten-Schafskäse-Topping und Wintergemüse
Dessert
- Glühwein-Parfait auf Eierschaum, serviert mit Rum-Früchten
Menüpreis: 36,00 €
(Preis beinhaltet Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Dessert)
Alternative Menüoption:
Suppe, Hauptgericht und Dessert – 28,50 €
Zum Abschluss empfehlen wir:
Spirituosen vom Büffet – 3,00 € pro Glas
Reserviert euren Tisch unter 📞 0152 53794379 und lasst euch von uns kulinarisch verwöhnen!
Euer Team der Eifelei
Lasst euch diesen besonderen Abend voller Genuss und Gemütlichkeit nicht entgehen!